Jan Petrov se narodil v Sokolově, kde také začal s hokejem. Ještě před premiérou v celostátních mládežnických soutěží si zahrál za výběr Karlovarského kraje na mistrovství ČR krajů v kategorii do 14 let a v lednu 2016 na Olympiádě dětí a mládeže v Ústeckém kraji (Chomutov a Litvínov).

Do mladšího dorostu karlovarské Energie si odskočil jen na jedno střetnutí, jinak hájil barvy mateřského Baník. V dresu jeho béčka si v krajské lize poprvé vyzkoušel seniorský hokej během ročníku 2018/2019, o sezónu později už debutoval v závěru dlouhodobé části také v Chance lize. Chomutovská premiéra se datuje na 27. září 2020, kdy si doma s Lovosicemi připsal také první kanadský bod za asistenci. Sezónu však po tomto utkání předčasně ukončily karanténa A-týmu a následně vládní opatření proti šíření koronaviru.

Statistiky

Sezóna   Klub                                     Z  G  A  B  TM
2016-17  HC Energie Karlovy Vary – MD (E)         1  0  0  0   0
2017-18  HC Baník Sokolov – SD (RL)               –  –  –  –   –
2018-19  HC Baník Sokolov B (KLM)                 7  1  0  1   –
         HC Baník Sokolov B (KLM, p-o)            1  0  0  0   –
         HC Baník Sokolov – jun. (RL)            27  2  7  9   –
2019-20  HC Baník Sokolov (Chance liga)           2  0  0  0   0
         HC Baník Sokolov B (KLM)                 8  4  3  7  10
         HC Baník Sokolov B (KLM, p-o)            2  1  0  1   2
         HC Baník Sokolov – jun. (LJ)            34  7 11 18  89
2020-21  Piráti Chomutov (KLM)                    1  0  1  1   0
Celkem za Chomutov                                1  0  1  1   0